10 פלדת דמשק. אמיתי יפני דמשק פלדה. לא הדפסת לייזר. ארגונומיה גרם 10 ידית. עמיד למים, אחיזה נוחה. יד סיים קצה. חד במיוחד לחיתוך ללא מאמץ. מבנה מלא טאנג. כבד החובה, מושלם איזון ושליטה. פלדת דמשק הטובה ביותר לסכיני מטבח : פלדת וי-ג ' י-10 כליבת להב, יכולה להגיע ל-60-62 לאחר טיפול בחום ואקום. במיוחד חד חיתוך קצה. מוקף 66 שכבות של גבוהה פחמן פלדה, הוא כולל רמה גבוהה של חלודה-התנגדות וביצועים לטווח ארוך. מראה מעודן : דמשק להב של קצבי סכין הוא בעבודת יד מזויף, הדפוס הייחודי הוא מדהים. ידית הוא עשוי סוס430 נירוסטה & צבאי כיתה גרם 10 חומר. החלקה, קל להחזיק, מאוד צפוף וגדול מים התנגדות. קל וחוסך עבודה : להב הוא 6 אינץ', עובי הוא 2 מ מ, משקל הוא 7.5 עוז. להב בצורת וי עם משטח מלוטש במראה, חיכוך חיתוך נמוך והסכין חדה יותר. יש לו להב צר יותר וקצה חד יותר להסרת עצמות העופות, הבשר והדגים. עמיד מלא טאנג סכין : הלהב והידית הם אינטגרלי נוצר בצורה חלקה מחובר, לעמידות טובה יותר, אמינות, נוחות קיצונית ואיזון מושלם! זה מפחית אצבע לחץ במהלך שימוש והופך בישול יותר מעניין. 100% חיים לאחר שירות ומכירות : פנה אלינו עם כל שאלות, שלנו מקצועי לקוחות תמיכה הוא תמיד כאן בשבילך! מגיע עם קופסא מתנה יוקרתית, מה שהופך אותו לבחירה נבונה למתנה לסטודנטים קולינריים, טבחים ביתיים, שפים מקצועיים, יצרנית סושי וכו'. לסכיני עצמות יש להב צר מאוד, ארוך וגמיש שמתחדד לנקודה. הוא משמש להסרת עצם מנתחי בשר בצורה יעילה יותר ולהפחתת הפסולת בעיבוד. הוא חותך דרך רקמת חיבור קשה ומפרקים שסכינים אחרים נאבקים איתם. זכור, הוא משמש לחיתוך הבשר מהעצם, אל תנקב אותו. זה יכול לשמש גם כדי להסיר את העור מדגים, כפי שהוא עוזר להפריד את הבשר בקלות.
HE
Français
Deutsch
